杨枝甘露，作为港式甜品中的经典之作，不仅口感丰富，营养价值也颇高。近年来，人们越来越关注健康饮食，而杨枝甘露凭借其丰富的维生素和营养元素，成为了许多人的养生选择。那么，杨枝甘露究竟有何神奇之处，能够增强免疫力，预防感冒呢？
首先，杨枝甘露中的主要食材包括芒果、柚子、西米、椰奶等。这些食材都富含丰富的维生素，尤其是维生素C，具有很好的抗氧化作用。维生素C能够帮助人体合成抗体，增强免疫力，从而有效预防感冒。
芒果是一种营养价值极高的水果，富含多种维生素、矿物质和膳食纤维。其中，芒果中的维生素C含量较高，每100克芒果肉中含有维生素C约24毫克。此外，芒果还含有胡萝卜素、钙、磷、铁等营养成分，有助于提高人体免疫力。
柚子同样富含维生素C，每100克柚子肉中含有维生素C约39毫克。柚子还具有润肺止咳、消食化痰的功效，对于感冒咳嗽有一定的缓解作用。
西米是一种低热量的碳水化合物，富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善消化功能。同时，西米中还含有一定量的蛋白质和钙、磷、铁等矿物质，有助于增强免疫力。
椰奶是一种营养价值较高的饮品，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分。椰奶具有滋阴润燥、养颜美容的功效，有助于提高人体免疫力。
除了丰富的营养成分，杨枝甘露在制作过程中还应注意以下几点，以充分发挥其增强免疫力、预防感冒的作用：
1. 选择新鲜、优质的食材，确保食材的新鲜度和营养价值。
2. 控制糖分摄入，避免过多糖分摄入导致肥胖、免疫力下降等问题。
3. 注意食材搭配，合理搭配各类食材，使营养更加均衡。
4. 适量食用，杨枝甘露虽好，但过量食用也可能导致营养过剩。
总之，杨枝甘露作为一种具有丰富营养价值的甜品，在增强免疫力、预防感冒方面具有积极作用。在日常饮食中，适量食用杨枝甘露，并结合其他健康饮食和生活方式，有助于提高人体免疫力，远离感冒困扰。